中種子町立増田小学校ブログ

２月１日（木）に，毎年恒例の５・６年生による「黒糖作り体験」がありました。町内の「ふれあいの里」で，昔ながらの黒糖作りを行いました。機械にさとうきびを入れ，アクを取り除きながら煮詰めます。鍋に移したら，空気によく触れるようにかき混ぜます。全ての工程を体験することで，人の手で一つ一つ大切に作るすばらしさや大変さを学びました。できた黒糖は，甘くて最高においしかったです。御指導くださった「ふれあいの里」の皆様，ありがとうございました。